El atributo más destacado del caballo Andaluz es, sin duda alguna, su temperamento, consecuencia de un carácter perfectamente equilibrado . Es un animal muy dócil y de fácil trato. Hay que destacar otra importante cualidad del caballo Andaluz: su inteligencia . Tiene gran capacidad de aprendizaje y buena memoria. La vistosidad y elegancia de sus movimientos le hace apto para distintas montas , tales como la doma clásica, rejoneo, doma vaquera y paseo.
Todo esto unido a su belleza, le hace ser un caballo ideal de silla.
En caso de enfermedades , especialmente si se trata de alteraciones digestivas, se recupera en un tiempo menor que otras razas. El caballo andaluz es fácil de montar por lo que se utiliza como caballo de paseo. Se usa en las disciplinas de la doma clásica , doma vaquera y en el rejoneo . En la doma clásica destaca por su excelente trote, buena reunión, piaffé y passage casi perfecto.
En los últimos tiempos, los criadores de P.R.E. han venido esforzándose y seleccionando sus productos para la obtención de un tipo de caballo funcional, con buenos movimientos y aptitudes para el deporte.
Así es este bello y noble ejemplar que es el caballo Andaluz.

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